Les 6ème du CIMF en chasse aux bio-trésors au Marché Jean-Talon

Mardi 14 octobre, les élèves de 6e option Environnement se sont rendus au Marché Jean-Talon pour une chasse aux trésors axée sur les fruits et aux légumes, imaginée par Mme Freudenreich et M. Peyroche.

Au fil des étals, les élèves ont mené l’enquête : quels fruits et légumes sont de saison en octobre ? Sont-ils locaux, biologiques, venus du Québec ou… arrivés par avion ? Courgettes, mandarines, patates douces ou avocats ont été passés au crible, avec l’aide précieuse et enthousiaste des primeurs qui ont joué le jeu auprès de nos jeunes afin de promouvoir une meilleure alimentation.

Les pommes ont aussi eu leur moment de gloire ! Les jeunes explorateurs ont identifié leurs variétés, leurs origines, leurs lieux de production et leurs usages culinaires. Tarte, compote ou jus ? Chaque pomme a son talent !

Halloween approchant, les courges étaient à l’honneur. Delicata, Butternut, Potimarron ou Buttercup : les élèves ont appris à reconnaître ces cucurbitacées aux formes et saveurs étonnantes. Une belle occasion de s’amuser à prononcer ce mot farfelu : cu-cur-bi-ta-cées !

Et pour les plus rapides, une mission bonus les attendait : repérer un maximum de métiers présents sur le marché. Maraîchers, fromagers, boulangers, apiculteurs… le marché s’est révélé être une véritable ruche d’activités !

La sortie s’est conclue sur une note généreuse des commerçants : le stand Les Jardins Mil’herbes a offert à chaque élève une coloquinte, soigneusement choisie par chacun pour sa forme la plus étrange ou amusante. Et pour les adultes accompagnateurs, le kiosque Mangue et Melon a offert un délicieux verre de jus frais, bien mérité après cette matinée bien remplie !

Un grand merci à la direction pour rendre cette nouvelle option possible. Félicitations à Mme Freudenreich pour cette activité aussi riche qu’amusante, et merci à M. Peyroche, Mme Nieto et Mme Poulet pour leur encadrement enthousiaste. Une sortie qui a éveillé les sens, les esprits… et les papilles