La semaine du goût chez nos tout-petits !!

Dans le cadre de notre semaine du goût, le chef cuisinier du grand collège, Joël, a honoré notre invitation et est venu tester nos papilles avec de très belles compositions culinaires ainsi qu'un petit inventaire d'épices pour ensoleiller notre après-midi. Les enfants de la GS4 ont goûté et les réactions étaient étroitement liées aux saveurs apprises :" salées, sucrées, amères et acides". À la fin de cette expérience, les enfants avaient acquis le titre suprême de chef cuisinier en herbe et ont reçu une belle toque toute blanche pour pouvoir dès le soir faire la cuisine à papa et à maman. (La soupe à l'oignon d'Anatole a même été dégustée le lendemain par Laurence grâce à la complicité d'une maman.) Un délice!

Quelques jours plus tard, nous avons accepté l'invitation de Joël dans sa cuisine et nous avons visité grâce à Catherine, l'assistante de Joël, les installations. Nous avons été particulièrement impressionnés par les grosses louches et les énormes frigidaires.

Les enfants ont pu comprendre comment fonctionnait le repas au grand collège afin de se préparer pour l'année prochaine au CP.

Merci beaucoup à Joël, à madame Raguin et monsieur Giraud de nous avoir permis de vivre cette merveilleuse expérience culinaire.

Laurence Farcy GS4 maternelle

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